מגזין "מקו ועד תרבות"

from Line to Culture – the magazine

שולחנות אוכל נפתחים – סקירה ודגשים

By ido

פורסם במדור-

בעיקר בחג, כאשר רבים מתכנסים סביב שולחן, עולה הצורך לשולחן אוכל בעל אפשרויות פתיחה.

תמונה ראשית: hip hip hurra ps krøyer

בתרבות הים תיכונית, ומכאן גם בישראל, שולחן האוכל הוא מרכז הבית. השולחן הינו מקום לארוחות משפחתיות, מפגשים חברתיים ואף יכול לשמש כשולחן עבודה לבני המשפחה.

מעט היסטוריה בנושא שולחנות אוכל :

בני המעמד הגבוה ביוון היו הראשונים לאכול ארוחות מסודרות מסביב לשולחן, הם מצאו זאת כפעילות חברתית מגבשת. הארוחות היו נערכות על כורסאות רביצה נמוכות מסביב לשולחן באותו הגובה, אשר היה עשוי משיש, עץ או מתכת. רק החל מהאימפריה הרומית, כשהשולחנות מאכלסים את אולמות הנשפים של בני המעמד הגבוה, הם עולים לגובה המוכר לנו כיום.

expanding 1

קרדיט: John McLinden

המעבר לחיים אורבניים הביא לעליית רמת החיים, אך בד בבד גודל חלל המגורים קטן ובהתאמה גם הריהוט. הצורך בפתרונות אירוח המותאמים לחללים אלו גדל והחל מהמאה ה-16 ניתן למצוא, בעיקר באנגליה, שולחנות נפתחים. השולחנות אשר הועמדו במצבם הסגור בצמוד לקיר כשולחנות צד הועברו למרכז החלל וזוג כנפיים נפתח.

jsml3

גם כיום עץ ומתכת הינם החומרים המועדפים לבניית שולחנות. ההתפתחויות הטכנולוגיות בתחום הפרזול ועיבוד העץ מאפשרות לנו לעצב שולחנות קלים ובעלי פתיחה גדולה יותר. ללא התפתחויות אלו חברת Resource Furniture לא יכלה לעצב את גוליית, שולחן צר שברוב היום צמוד קיר ומשמש לתצוגת חפצי נוי אשר נפתח ונמתח לשולחן שסביבו ניתן להושיב בנוחות עד 10 אנשים.

expanding 3

קרדיט: resourcefurniture.com

ב-WEST Elm  נסעו אחורה בזמן לסקנדינביה של אמצע המאה הקודמת כדי לקבל השראה לשולחן נפתח בקווים נקיים. השולחן מארח בין ארבעה אנשים במצבו הסגור עד עשרה במצבו הפתוח. אכסון הכנפיים הנוספות נעשה בחוכמה מתחת למשטח השולחן על גבי הקושרת.

screen-shot-2015-06-19-at-5-03-54-pm

קרדיט: westelm.com

בחברת רהיטי היוקרה הבריטית פלטשר בורוול – טיילור הגדילו לעשות, ועיצבו שולחן אוכל עגול בעל רגל מרכזית. בסיבוב פשוט של המשטח העליון השולחן נפתח והכנפיים נפרסות כפרח ומשתלבות במשטח העליון. שווה ללחוץ על הלינק המצורף ולחזות בשולחן בפעולה.

קרדיט: fletchertables.com

בהזמינכם שולחן אוכל נפתח חשוב לשקול – הנראות, כמובן, לדוגמא הקווים של השולחן – ריבוי או מיעוט; סוג העץ – טקסטורה עדינה או בולטת מדי, והצבע – ברצוננו להבליט את שולחן האוכל או חשוב לנו לעדן ולאזן בינו לבין שאר פרטי הפנים.

לא פחות חשוב לחשב אלו כיסאות תרצו סביב השולחן – חישבו על מספר פרמטרים – נוחות הישיבה? כמובן, קל להזיזם ולנייד אותם, תרצו להמשיך לשבת ולנהל שיחה נעימה סביב השולחן גם אחרי הארוחה? – הנוחות של הכיסאות היא היא התשובה לשאלה זאת.

אף אורח לא ימצא עצמו דחוק לפינה בשולחן האוכל החדש של "חפצים", השולחן האובלי מעוצב ללא פינות ובהשראת שולחנות האוכל הקלאסיים שאכלסו את בתי העשירים של צרפת במאה ה-19, שולחנות רחבים שעוצבו לאירוח אירועים בעלי מספר רב של סועדים. השולחן החדש מעוצב בקווים נקיים ויהווה רהיט מרכזי בכל בית. רגליים חזקות מעץ בוק מלא ומשטח האירוח מסנדוויץ' מצופה פורניר תואם להקלת את פתיחת המשטח, את המשטח עוטפת חצאית רחבה ומוסיפה נוכחות ומשקל ויזואלי. גודלו הנדיב מארח במצבו הסגור ניתן לארח בנוחות עד 10 סועדים, ובמצבו הפתוח עד 16.

fgjgfj-small

קרדיט תמונה ראשית: Hip, Hip, Hurrah! (1888) by Peder Severin Krøyer

toscana small

                שולחן אוכל טוסקנה

5503_111-480x428

                       שולחן עגול נפתח

      btt