מגזין "מקו ועד תרבות"

from Line to Culture – the magazine

מגזין מקו ועד תרבות / מיזם דיגיטלי ללא צרכי רווח המומלצים של "חפצים"- מסעדות ובילויים

המומלצים של "חפצים"- מסעדות ובילויים

By hhm_hafatzim

פורסם במדור-

סבידה / בר מאכלי ים בעיר העתיקה בעכו

מרכולתה של המסעדה מבוססת על הדגים שעלו בחכה ועל התוצרת שהגיעה באותו היום לדוכני השוק והמבקרים יכולים לצפות להגשה מהירה של מנות באיכות גבוהה, כמו – מזטים תוצרת בית, סביצ'ה, סלט שוק עונתי, תפו"א על האש ודגים המגיעים בליווי מבחר רטבים שמכין צוות המסעדה מידי יום ביומו.
הבזאר הטורקי, עכו העתיקה
ב'-ד', שבת 12:00-17:00, ה'-ו' 12:00-22:00 טלפון: 04-9019062
אתר אינטרנט
מגזין מקו ועד תרבות / מיזם דיגיטלי ללא צרכי רווח המומלצים של "חפצים"- מסעדות ובילויים

יקב "כרמי נטופה" יין מצויין, פרי הגליל התחתון

יחודיותו של יקב כרמי נטופה היא בזני הענבים שהוא משתמש בהם. כיאה ליינן צרפתי ותיק שהתמחה בגידול כרמים באזור פרובנס ועמק הרון, החליט פייר מיודובניק שלא להשתמש בקברנה סוביניון, מרלו או שרדונה אלא בזנים שאנחנו הישראלים לא הורגלנו בהם.
"האדמה והטרואר בגליל התחתון דומים לאלו שבדרום צרפת ולכן החלטנו לנטוע את הזנים שנפוצים שם מתוך מחשבה שגם כאן הם יתנו תוצאות אופטימאליות. יש לנו למשל מורבד, סירה ושנין בלאן. יש גם חלקת טמפרניו צעירה ואפילו רוסאן וגרנאש שנטענו השנה והם עתידים להניב פרי ראשון לקראת בציר 2016."
היקב מזמין לערוך טיול לאזור הגליל התחתון בתיאום מראש. – אחד הנופים היפים בארץ המשקיף על העמק, לטעום מהיין ולהתבשם.

אתר אינטרנט

טלפון: 04-6786454

"יהלומה" / הביסטרון בשוק לוינסקי

"יהלומה" הוא חצי ביסטרו וחצי מזנון – כזה המשלב אוכל פשוט, ביתי אך מאוד טעים מחומרי הגלם המשובחים ביותר הנבחרים בקפידה על ידי יהלומה לוי, בעלת המקום. ניתן למצוא ב"יהלומה" כריכים טובים, ארוחת בוקר מפנקת, מרקים חורפיים ומנות חמות המתאימות גם לטבעוניים.
רחוב זבולון 5, שוק לוינסקי
ראשון – שישי 8:30- 18:00, שבת 10:00-17:30 ובימי רביעי וחמישי 8:30-ועד חצות טלפון: 077-556-5887
אתר אינטרנט

מסעדת אל – מרסא, נמל הדייגים בעכו / ביסטרו ים תיכוני של השף עלאא מוסא

מסעדת "אל – מרסא" נמצאת בנמל העיר העתיקה של עכו, המספק תפאורה מיוחדת לארוחות באדיבות השף הצעיר. אל מרסא מעניקה ליושבים בה תפריט מגוון הנע ממנות מוכרות של כנאפה אותנטי ועד מנות פירות ים לאנינים ביותר. מבחינתינו הדבר שהופך את המסעדה למומלצת ביותר הינו השילוב של נוף הנמל שלא ניתן לנצחו בשילוב אותן מנות מיוחדות המתאימות לארוחה משפחתית בסופו של טיול וגם לארוחה אינטימית של לא יותר משניים
נמל הדייגים, עכו העתיקה, עכו
א- ש: 12:00 – 24:00 טלפון: 04-9019281
אתר אינטרנט

מסעדת "טול" בישוב כליל / -מסעדת הטאבון של טוביה, שף ניר גבעתי

מסעדת "טול" נמצאת בישוב כליל שבגליל המערבי, ממנה נשקף נוף עוצר נשימה של עצי זית, גבעות ועד ים התיכון. ב״טול״ תופתעו מהתפריט – תבשילי קדרה מבושלים, מנות ראשונות מפתיעות, לחם אפוי ושרות עם יחס חם. ליבה הקולינרי של המסעדה הוא טאבּוּן לבנים מוסק בעץ, ממנו מפיק ניר (טוביה) גבעתי מטעמים. מומלץ ביותר!!
ישוב כליל
טלפון: 054-4794472
אתר אינטרנט

אנג'ליקה / מסעדת שף פיין גריל

מסעדת אנג'ליקה של צמד השפים ארז מרגי ומרכוס גרשקוביץ' מעניקה לסועדים בה חוויית גורמה חמימה ונעימה, אך בו זמנית יוקרתית ומהוקצעת. מטבח המסעדה הוא עונתי, ומשתנה מספר פעמים בשנה בהתאם למזג האוויר והיצע הירקות בשוק. הסועדים מוזמנים להתרווח על כסאות העור הבהירים והמרופדים, הסובבים שולחנות מכוסי מפות מעומלנות, או ליהנות מחוויית בילוי קלילה ולא מחייבת על הבר המאובזר. מה שבטוח – יהיה טעים.
רחוב ש"ץ 7, ירושלים
א'-ה': עסקיות, 12:00-17:00 , ארוחות ערב 17:00-23:00, מוצאי שבת בחורף טלפון: 02-6230056 , 054-9575338
אתר אינטרנט

iCook / סדנאות בישול בגליל

השף דורון בר און מזמין את חובבי הבישול שביניכם להתנסות ללמוד קצת יותר על טכניקות בישול שונות במטבח – עם נוף גלילי עוצר נשימה. iCook הוא בי"ס ביתי לבישול, ומקיים בסופי שבוע סדנאות חוויותיות ליחידים (ובמהלך השבוע גם לקבוצות). אין צורך לפרט לגבי התענוג שבבישול אל מול נוף ארצישראלי פורח ומעורר השראה.
מושב היוגב , 19232
טלפון: 04-9893247
אתר אינטרנט

חלב עם הרוח / חוות גבינות עיזים אורגניות

היום קנינו גבינות עיזים במחלבה הגלילית – חלב עם הרוח – ושמחנו פעמיים: גם מפני שחג השבועות אפשר לנו שוב להגיע למקום הקסום הזה, וגם כי שוב זכינו להיווכח בארץ ישראל כה שורשית, ערכית, ייחודית ועושה מלאכתה במצוינות. גבינות המחלבה הן מהטובות בארץ, מתחרות במחלבות בטוסקנה ובפרובנס. העשייה מתבצעת על ידי משפחה שפשטות הליכותיה אינה פוזה ולא דגל, אלא דרך חיים. זה עדיין בארץ ישראל של היום!! ועל כך יבורכו.
הר השאבי, יודפת
בתיאום מראש בלבד טלפון: 050.5327387
אתר אינטרנט

סבסטיאן / בראסרי טעים לבוקר ולערב

המאפיין את "סבסטיאן" מבחינתנו הוא שנעים להגיע אליה גם בבוקר – וגם בערב. המסעדה ממוקמת במרכז איזור התעשייה של הרצליה פיתוח, ברחוב משכית, והכניסה אליה היא כמו דילוג אל מקום רחוק ואחר. חלל המסעדה מעוצב עם ציורי שמן, שעון גדול התלוי בחלל, לוח כתיבה גדול שעליו מופיעות מדי יום המנות המתחלפות – ותאורה מעומעמת. האקוסטיקה במקום מדגישה לעיתים כמה אנשים נוכחים בו באותה העת, אך המנות הטעימות מפצות על כך. המנות ב"סבסטיאן" מומלצות מאוד, וניתן לקבל גם ארוחה עסקית ומשתלמת.
משכית 33, הרצליה
א'-ד' 12:00-24:00, ה', 12:00-01:00, ו' 09:00-13:00, שבת 09:00-24:00 טלפון: 09- 9513939
אתר אינטרנט

פסטה מיה / הכי איטליה בישראל

בשנת 1997 ג'ורג'יו סופינו, עולה מאיטליה ואזרח טרי, הגשים חלום משפחתי ישן, והקים את פסטה מיאה ווילסון (תל אביב)- מסעדה איטלקית אותנטית כמו בארץ המוצא, עם פסטות טריות בעבודת יד ורטבים מתחלפים מדי יום. הקונספט מנצח: פסטות טריות המיוצרות מדי יום, פיצות איטלקיות אמיתיות, ויינות מארץ המגף.
וילסון 10 תל אביב
א'-ד' ו-ש' 12:00-23:00, ה'-ו'- 12:00-23:30 טלפון: 03-5610189
אתר אינטרנט

הקומה הרביעית / לופט אירועים

לופט תל אביבי, ממשיך את הצלחת המסעדות 'קפה נואר' ו-'סבסטיאן', מארח אירועים פרטיים: חתונות, בריתות, מסיבות ואירועים עסקיים: כנסים, סדנאות, ימי עיון, השקות מותג ועוד, עד 350 אורחים. חלל פתוח ומעוצב בקפידה בשילוב נוף אורבאני מרהיב, מטבח איכותי ועשיר סגנונות וטעמים בליווי שירות מוקפד עם חיוך יוצרים אירוע מושלם. לפרטים: info@4floor.co.il
החרש 8 תל אביב
טלפון: 03-6888553
אתר אינטרנט

רשימו / בית קפה ומקום לאירועים

גם אם היה לך יום לחוץ במיוחד, עמוס בפגישות עבודה וטלפונים בלתי פוסקים, כבר בפסיעה הראשונה במקום כל הנ"ל נשכחים ברגע. שער פשוט ועתיק מזמין את הבאים אל תוך מציאות מתוקה ולשכוח מהשגרה המאיימת והבלתי פוסקת שבחוץ. ריח של טבע ואוירה של כפר, מושכים להיכנס ל"רשימו". בית מיוחד במינו, שמי שלא היה בו, מעולם לא יבין את סוד קסמו. למרות היופי במקום, ייחודו דווקא בתכנים הרב גוניים שמועברים בו והרגשת הבית. מדובר במקום חם ומשפחתי שמארח בחיקו אמנים, מרצים ומוזיקאים המנחים ערבים מגובשים לציבור הכללי. בערבי חמישי נערכים במקום ערבי ג'אם בהשתתפות הקהל ובתוספת מרק חם ומאפים הנאפים בטאבון הבוץ הבנוי בחצר המקום המיוחדת לצד מדורה מחממת בה מתבשל תמיד תבשיל פויקה.
מנורה 8 ירושלים (מול חניון ז'ראר בכר)
טלפון: 02-6255643
אתר אינטרנט

בראסרי / ביסטרו בר צרפתי

תמיד יש משהו מעניין בבראסרי: מנה טעימה, מוסיקה טובה, שירות איכותי ושיחה מעניינת. ניכרת מקצועיותו של הצוות, בכל מובן אפשרי. זהו מקום נפלא לסיים בו ערב של בילוי – ומקום מומלץ לפתוח בו את הבוקר. שמחנו במיוחד לגלות שהצלחתה של ה"בראסרי" גרמה לפתיחתן של מסעדות נוספות באותה הבעלות: הקופי בר והוטל מונטיפיורי. מומלץ בחום.
אבן גבירול 70 ת"א
פתוח 24 שעות ביממה, 7 ימים בשבוע טלפון: 03-6967111
אתר אינטרנט

ננוצ'קה / בר ומסעדה גרוזינית

על אף ש"ננוצ'קה" פתוח לארוחות עסקיות גם בשעות הצהריים, אנחנו ממליצים לבוא לבקר בו בעיקר בשעות הערב והלילה: מוסיקה שמחה, אנשים מעניינים, אוירה עליזה וצבעונית – ותפריט מעניין על הבר ובשולחנות האוכל. זהו מקום מצויין להתנסות בו בנפלאות המטבח הגרוזיני, כמו גם להגיע לבילוי תל אביבי מובהק ותוסס. בימי א' בלילה משתתפות בחגיגה גם רקדניות בטן המענטזות על הבר.
לילנבלום 30, תל אביב
א'-ה', 12:00 עד הלקוח האחרון טלפון: 057-9439514

אורנה ואלה / בית קפה ומסעדה

הרבה בתי קפה נחמדים יש בת"א, אך אף אחד מהם אינו אהוב עלינו כמו "אורנה ואלה". המנות טעימות תמיד, השירות נפלא תמיד, האוירה נינוחה, נוסטלגית וביתית. אין מקום נעים מזה לשיחה עם חברים ולארוחת ערב מנחמת ובריאה. זהו מקום שכייף לחגוג בו אירוע חגיגי כמו גם להנות בו ממפגש יומיומי. נסו יותר מאשר לביבות הבטטה המיתולוגיות: ארוחת הבוקר נפלאה, הקינוחים שובי לב בפשטותם ומנות מיוחדות מופיעות לפעמים בתפריט. להרפתקנים, "חפצים" ממליצה מאוד גם על ספר המתכונים שהוציאו בעלות המקום – ונמצא בשימושה לעיתים קרובות.
שנקין 33, תל אביב
כל השבוע, 10:00-0:00 טלפון: 03.5252085

מנטה ריי / מסעדת חופים ים תיכונית

חוויה אופטימית אמיתית של פירות ומאכלי ים, מתכונים ים תיכוניים ואוירה קסומה בצמוד לחוף הים. הזמינו לעצמכם מקום ב"קו המים" על המרפסת ותהנו.
עלמה ביץ' (מול בית האצ"ל), תל אביב
כל השבוע, 09:00-0:00 טלפון: 03.5174773
אתר אינטרנט

      btt