מגזין "מקו ועד תרבות"

from Line to Culture – the magazine

מגזין מקו ועד תרבות / מיזם דיגיטלי ללא צרכי רווח הפתעה קולינרית  מתכון לחם בסירים היצוקים של "חפצים".

הפתעה קולינרית מתכון לחם בסירים היצוקים של "חפצים".

By hhm_hafatzim

פורסם במדור- | Tags : , ,

//מערכת "מקו ועד תרבות"

הפתעה קולינרית  מתכון לחם בסירים היצוקים של "חפצים".

המצרכים הדרושים:

450 גרם קמח שיפון
100 גרם קמח לבן
20 גרם שימרית (200 גרם מחמצת)
2 כוסות מים
15 גרם מלח
כף סוכר

אופן ההכנה: 

  • ערבוב מהיר של החומרים (לא צריך לישה ארוכה).
  • לאטום עם ניילון נצמד ולשים לתפיחה 15 שעות.
  • לרפד סלסילה או מסננת במגבת מקומחת.
  • להוציא את הבצק מכלי ההתפחה למשטח מקומח.
  • לא ללוש את הבצק רק לארגן אותו שהחלק החלק של גוש הבצק מונח קלפי מטה במגבת המקומחת לשעה התפחה.
  • אחרי שעה של התפחה להדליק את התנור על חום גבוה עם סיר הברזל בתוכו לחצי שעה (חצי שעה נוספת של התפחה).
  • להכניס את הבצק לסיר עם החלק החלק קלפי מעלה (פשוט להפוך את הסלסלה).
  • לסגור עם המכסה ולאפות 40 דקות.
  • אחרי 40 דקות להסיר את המכסה ולתת עוד 15-20 דקות להשחמה יפה.

זהו זה להוציא לקרר ולאכול בתאבון.

מגזין מקו ועד תרבות / מיזם דיגיטלי ללא צרכי רווח הפתעה קולינרית  מתכון לחם בסירים היצוקים של "חפצים".
מגזין מקו ועד תרבות / מיזם דיגיטלי ללא צרכי רווח הפתעה קולינרית  מתכון לחם בסירים היצוקים של "חפצים".
מגזין מקו ועד תרבות / מיזם דיגיטלי ללא צרכי רווח הפתעה קולינרית  מתכון לחם בסירים היצוקים של "חפצים".
צוות "חפצים" ממליץ:
[product_slider widths="1/2" product_type="sku-id" carousel="no" item_perpage="2" ids="10588,10612"]

      btt