מגזין "מקו ועד תרבות"

from Line to Culture – the magazine

חדש במגזין "מקו ועד תרבות"

גם להדיוטות
להתענג על בהירות מחשבתו
של
אלברט איינשטיין

התמודדות עם טקסט מדעי, מדי פעם, כמובן אינה פשוטה להדיוט כמוני, ולמרות זאת החלטתי לגרות גם אתכם, קוראים יקרים, והפעם מתוך ניסיון שאולי אצליח לשכנע חלק מכם להרגיש כיצד אפשר, ומהנה, לחדד את מוחנו בנושאים שהם בבסיס קיומנו הפיזיקליים. הספרון "על תורת היחסות הפרטית והכללית" מאת אלברט איינשטיין, בתרגומו של יכין אונא מגרמנית ובהוצאת מאגנס [...]

מסעדת 'אדלינה'
קבוץ כברי
על הגבעה
מול פני השדות, המטעים והים
במבנה בית התרבות לשעבר

זאת המלצה חמה. תמיד נהנינו מהטעמים והשרות. הנוף בוודאי יכבוש גם אתכם. והמבנה – 'בית התרבות' לשעבר שנבנה ב- 1955 בעזרת הפיצויים לאחר נטישת 'בית הערבה', ליד ים המלח, ביתם הראשון של חברי הקבוץ  עם פרוץ מלחמת השחרור. תפריט המסעדה ים-תיכוני עם דגשים ספרדיים. ביקשנו וגם קיבלנו מתכון פשוט וטעים עבור קוראינו - מתכון 'קרמה [...]

סיפור חיים מרגש
בספר מרתק
עם הפתעות שרק החיים יכולים לברוא
בתאורי ניואנסים כה מדויקים
המצליחים להחיות נובלה מתרחשת כמעט פיזית.
"מקום שמור"

לספר שלושה חלקים והמעברים מחלק לחלק כה מפתיעים שהקורה נלכד בקריאה רצופה. הקריאה הסוחפת נובעת גם מנושאו של כל חלק, אבל בעיקר בזכות החיים שהסופרת מצליחה להפיח כמעט בכל משפט. העובדה שהספר אשר יצא ב-2024 לסופרת בת 38, וזה סיפרה הראשון, רק מוסיפה משקל לאיכויותיו. הספר כבר היה מועמד לפרס Booker, ברשימה הקצרה. ולא בכדי. [...]

טיילת חדשה
לאורך בתי המלון בים המלח
מרשימה
משנה פני ים המלח

צילום - משרד ברוידא-מעוז לאחרונה נחשפנו לטיילת החדשה באורך של כ-5.5 ק"מ לאורך חופי הרחצה, באזור בתי המלון בעין בוקק ובחמי זוהר. מלבד ההנאה שבהליכה לאורכה, מדובר למעשה בפתרון יצירתי שהגה צוות תכנון של אדריכלי נוף, שהוקם במסגרת עבודות פיתוח ושיקום אזורי של רצועת החוף. פנינו לעליזה ברוידא, אדריכלית נוף, ממשרד 'ברוידא מעוז, אדריכלות נוף בע"ם', [...]

כיצד התגלה גובהו של המקום הנמוך בעולם?
מי בכלל יודע שעד אמצע המאה ה-19 יצאו 15 מסעות מחקר לים המלח?

מחקר מרתק של פרופ' חיים גורן חושף מלוא הסיפור בספר מרהיב ובו 165 עבודות אמנות, צילומים, איורים ומפות.

אחת הפרשות המרתקות המובאות בספר היא כיצד התגלה, שפני ים המלח נמוכים מפני הימים האחרים.

*החזרנו כתבה זאת להשלמת תמונה כוללת על ייחודו של ים המלח. מתוך ספרו של ו' פ' לינץ', 'סיפור המסע של משלחת ארצות הברית לנהר הירדן וים המלח, 1849; ללא ציון שם האמן לרגל צאת הספר 'פני ים המלח: המסעות לחקר המקום הנמוך בעולם' מאת חיים גורן, הוצאת איתי בחור. זהו ספר יוצא דופן לא רק בעניין [...]

'סינדרלה' נוסח 2024
משחק מעולה
חשיפה עד העצם
וסיום קורע לב
'אנורה'
האוסקר של השנה.

במשך 15 שנה בשלו המחשבות לכתב ולביים סרט על הקהילה הרוסית בניו-יורק, בוים במשך 9 ימים ובעלות  של רק 6 מיליון דולר, ויצא לאור ב-2024. הישג גדול לבמאי Sean Beaker. ב-2024 זכה בפרס דקל הזהב ב -Cannes, וב- 2025 באוסקר על הסרט הטוב ביותר, על הבימוי, ועל משחק השחקנית הראשית – Mikey Madison, בת ה-25. [...]

מי לא אוהב לחלום על חופשה "אחרת"…?
"מקו ועד תרבות" מספקים לכם את החלום, ולא בכדי, כי לכל אחד מגיע. ולו לחלום.

נחשפנו לשתי בקתות הקיץ של שני מעצבים פינים ויצרנו קשר עם  Aleksi Hautamäki . אלקסי הוא מעצב פיני בעל רקורד בינלאומי. אנחנו מצטטים תשובתו לנו ולו כדי להתרשם מיופייה של הצניעות אשר בדבריו: "אשמח להעביר המידע על הפרויקט החדש שלנו בארכיפלאג הפיני, שתי בקתות אשר יזמנו ובנינו, שותפתי Milla Selkimaki ואני. קראנו לו "פרויקט  Ö [...]

עוגת שוקולד-מרנג

כמובן טובה בכל ימות השנה

העוגה מבשרת גם על חג הפסח אשר בפתח

מאוצרות אתר 'מטבח מקומי' של לימור לניאדו תירוש

זמן האפיה של הבסיס עודכן (הוספתי 5 דקות לאפיה הראשונה) תבנית בקוטר 24 ס"מ עוגה מדהימה ביופייה, חגיגית ואצילית. כה טעימה, רכה ולחה שתרצו להכינה כל השנה. בסיס העוגה שוקולדי ועשיר, לכן, כדי לקבל תוצאה מושלמת, השתמשו בשוקולד מריר משובח, לפחות 60% מוצקי קקאו, ונפו את השקדים הטחונים במסננת דקה כדי שייכנסו לעוגה רק הפירורים [...]

לזכרו של רנן שור, ז"ל.
'המעורר'
סרט דוקומנטרי מאיר, מחמם לב ומרגש
חשיפת פרקי חיים של משפחה דתית-חילונית
בא"י מ-1900 ועד היום.

וגם נשיקות רבות ומצלצלות
מטובלות ברוך, הבנה וציפייה.

צילום- יוסי צבקר, עיצוב- מיכל סהר "קהלת אומר: "דור הולך ודור בא והארץ לעולם עומדת". ושמעתי פעם בשם האדמו"ר מגור, ה"לב שמחה", שאמר: "שדור הולך – ראינו, שדור בא – אנחנו מצפים, אבל עדיין איננו רואים". אין ספק כי דמותו של הרב הלר, שסימלה בהרבה מובנים את התקופה ההיא של יהודי צפת שחיו בצניעות, בפשטות ובתמימות, ראויה היא וראוי [...]

'מחשבות על שלום'
ממקום אחר
מזמנים אחרים
וירג'יניה וולף

Virginia Woolf sitting in an armchair at Monk’s House - Common Wikimedia בתקופות מורכבות, במשברים קשים, כדאי, ואף רצוי, להדהד גם זוויות ראיה של אחרים, אחרים שונים לחלוטין – ממקומות אחרים, מזמנים אחרים – בהיות תבונה רחוקה עשויה להאיר גם את עצמנו. "הגרמנים חגו מעל הבית הזה בליל אמש ובזה שלפניו. הנה הם מתחילים שוב. [...]
btt