עוף צלוי בענבים שחורים ובייקון היא מנה צרפתית כפרית שמכינים בבורגון בשלהי בציר הענבים. העוף הצלוי משחיר מעסיס הענבים הכהה וסופג לתוכו את טעמי הענבים העשירים והמרוכזים השמורים לזנים הטעימים של המחוז. הענבים מצטמקים מחום הצלייה והופכים לסוכריות מתפצפצות בפה. תוספת הפריקה המקומית, שסופגת את עסיס הענבים ואת מיציו הטובים של עוף, הופכת את המנה הצרפתית הקלאסית למנה מקומית ים-תיכונית משמחת.
מעניין הגלגול של יצירות קלאסיות לסוג יצירה כה חדשני, דוגמת 'יומנה של אנה פרנק' ו'הגלגול' של קפקא. לאחר שנכיר חלק מהנוצר בתחום היצירה המאוירת יהיו בוודאי בפינו מספר תשובות…
מקום נידח במקדוניה, כפר, במקדוניה, הנראה כמו אתר היסטורי, דמות אישה ואימה הזקנה, משפחת נוודים באמצעותה נחשפים חלק מעיקרי חיים שלנו כבני אדם, צילום המשאיר את הצופה בפה פעור, בימוי של היות "הזבוב שעל הקיר", וכל זאת בסרט Honeyland, ארץ הדבש.
ימי הקורונה זימנו לי חיפוש אחר ביטוי יצירתי חדש שיעורר מחד וירגיע מאידך וכך, ובעזרתה של ביתי, ליאור, ששבה משהות ממושכת בחו"ל, ממש ערב הקורונה, ומאד רצתה לקלוע, נחשפנו לעולם הקליעה.
נקודת מפגש ייחודית, המנקזת אל הדלתא שנוצרה בה, מספר מנחלי הגולן החשובים, בדרכם לכינרת. המפגש המרשים בין המדרונות התלולים הגולשים אל הדלתא ושפעת המים הזורמים הופכים את השמורה לאוצר טבע המשמר רצף בתי גידול ושלל בעלי חיים.
הרבה דברים טובים קורים במקרה, וכך קרה גם למוסיקאי נדב הולנדר. המפיקה ענת בסר פנתה להולנדר, לרגל פסטיבל הפסנתר, להלחין שירים מתוך שירי אלתרמן. כל כך טבעי וכל כך יפה. ומנקודה זאת נפתחה דרך להפיק אלבום שלם. מגש הקצב הוא אלבום יפיפה בהנאתו את המאזין.
הוצאת הספרים צלטנר, המכנה עצמה בשם כה ייחודי, בית מלאכה לספרי ילדים, הוציאה סדרת ספרים מרשימה, הישראלים, ביוגרפיות של אמנים ישראלים, בתחום האמנות הפלסטית והספרות.
Valencia ממוקמת בחופו המזרחי של ספרד וכמעט נושקת בצפון אפריקה. מקומה הגאוגרפי מכתיב, מספר ציוני דרך – חצר פנימית, הצמחייה, ואלמנטים ארכיטקטוניים נכונים לאזור.
כמו כל תבנית, גם דעתנו על הקיטש ידועה מראש. וכמו כל תבנית, רצוי מדי פעם לאווררה, כדי לוודא שאולי הגיע זמנה ללבוש פנים חדשות.
קידה עמוקה למסעדות המשתדלות לחזור לפעילות, המסעדות ששימחו אותנו ביצירתם, המסעדות אשר הנעימו לנו באווירה שידעו לייצר עבורנו, המסעדות שבלעדיהן תל-אביב אינה אותה תל-אביב.
