אהבתי הגדולה לים התמלאה קינאה בקריאת הכתבה של ארז דגן, המיטיב לגלות, לדעת ולכתב על טיולים ייחודיים בארץ. הכתבה על 'חוף גדור' הביאה אותנו, ללא מאמץ יתר, ליהנות מחוף ים שקשה היה לנו להיפרד ממנו. שימו לב להרחבת הנושא באתר של 'גן לאומי ושמורת טבע חוף גדור' : "שמורת ים גדור משתרעת מקו החוף ועד [...]
ריבת שזיפים, מעשה בית, תמיד נפלאה בעיני, אבל המתכון של לימור תירוש, עם התוספות הקטנות שהיא מציינת, טובה שבעתיים. בנוסף, לראשונה למדתי מה זה גאלט – Galette. המילה צרפתית, מאפה שהתפתח בעקבות הגאלים שהגיעו לנורמנדי. המאפה שטוח, פשוט, הבא במגוון כמעט אינסופיות של המילוי – פירות, ירקות, גבינה… שארית הגאלט עם ריבת שזיפים, המוצע מטה, נאכל בביתי גם למחרת, [...]
המילה "חובזה" כשם של הצגה הדליקה בי נורה. משום מה?! והנורה ידעה מדוע היא אותתה. לעיתים אנחנו ערים למזמין אותנו. חבל שהערנות שלנו לא תמיד על המשמר. ההתרגשות לצפות בהצגה 'חובזה' הייתה יוצאת דופן – הטקסטים של אתגר קרת, הבימוי של רוני ברודצקי, המוזיקה המקורית של קובי ליליאן, השחקנים – קבוצת 'הדור החדש של הקאמרי', [...]
Winston Churchill in 1939: “I cannot forecast to you the action of Russia. It is a riddle wrapped in a mystery inside an enigma; but perhaps there is a key. That key is Russian national interest.” *כתב - אמנון סלע, מתרגם הספר ככל קסם המבקש פתרון, רבים החופרים מפני שגם אין קץ למעמקים. הטבע חנן [...]
סטודיו אתונאי, Block722, בנה בית נופש הנטמע כמעט לחלוטין בנוף הסלעי. הדגש הושם על בנייה בחומרים טבעים וצבע לבן. למרות הבנייה רחבת הממדים, העיצוב מינימליסטי. גם האדריכלות וגם עיצוב הפנים חפים מקישוטיות, מינימליזם מותאם לצרכים. הדגש במבנה הוא - הבחוץ השימושי – חצרות פנימיות, מרפסות בגדלים שונים, כשהמבט חובק הים, השמים והנוף שיכולה העין להכיל. [...]
סיפורי חיים של בני אדם מהווים המגע והעומק האנושי. צפיתי בתערוכתה של זהר טל ענבר בסיבוב הקירות שלוש פעמים. ולא בכדי. תמונות בגובה שני מטר! מגביהים התחושה כמו בכנסיות. ופרט זה אינו מקרי. הוסיפו קסם של פרוק והרכבה חלקי התמונה, צבעוניות חזקה ומעוררת חיים, חיות ודינמיקה ויזואלית שנוצרת במעבר צפייה מתמונה לתמונה. אכן מעין בזיליקה [...]
ימים מורכבים עוברים על ישראל בשנה האחרונה. אבל גם ימים לא-פשוטים עשויים להצמיח עשייה מאירה ומעניינת. ולא בכדי. הספר שלפניכם מתנה לכולנו. והימים המורכבים פתחו בפנינו לקרא מחדש ב'מגילת העצמאות' וגם חיברו אותנו מחדש לדגל, סמלים שהזמן שחק בהם. דב אלבוים מבהיר - "בהשראת ספרות המדרש והתלמוד היהודית הקדומה קראנו לאוסף זה בשם 'תלמוד ישראלי [...]
6 מנות או 10-12 קטנטנות (כוסות אספרסו) מאצ'ה הוא תה ירוק יפני העשוי מעלי תה צעירים אשר טחונים לאבקה ירוקה ובוהקת (בדומה לפודרה ירוקה). היפנים משתגעים על הטעם והצבע של המאצ'ה ומשתמשים בו, מלבד בטקס התה המסורתי, גם בגלידות, קינוחים, עוגות ואפילו בטמפורה ובאטריות. המאצ'ה נחשב לאיכותי מבין כל סוגי התה הירוק, בשל המתיקות הטבעית [...]
צילום – אביעד בר נס משרד האדריכלים Sanaa, היפני, תכנן את מתחם בצלאל החדש בלב העיר ירושלים, אבל מאחר שכותרת כתבה זאת ממקדת אותנו לתוכנה, משרד האדריכלים ניר-קוץ, התל אביבי, היו השותפים המקומיים אשר מיקדו, לאורך כל התכנון ,העובדה שהמבנה מוקם בארץ, בשטח בו מבנים היסטוריים, בנוף ירושלמי. כל הנתונים – אקלים, טופוגרפיה, היסטוריה והמרחב [...]
ההיסטוריה מאירה ומשקפת, בזכות מרחק הזמן, גם מרקמים אנושיים וחברתיים אותם משמעותי מאד להעלותם בצמתי מדינה. לא מקרית העובדה שהספר 'גיבור בעל כורחו', אותו ערך רנן שור, ובמרכזו סבו, הרב אברהם זיידה הלר ומשפחתו, מועלה בגיליון יולי 2023 של 'מקו ועד תרבות'. וידוי – תהיתי עד כמה סיפור חייו של הרב עשוי לעניין קוראי המגזין, [...]
