מגזין "מקו ועד תרבות"

from Line to Culture – the magazine

חדש במגזין "מקו ועד תרבות"

בויוס לאבנה ומנגולד

מהמטבח היהודי הטורקי – גם בקלות וגם ממוצרים כה קרובים גם לנו, המטבח הישראלי.

הערכתנו ללימור לניאדו- תירוש שאינה מרפה ללמדנו גם על החדש, גם על הקרוב לנו וגם על הטעים.

14 שבלולים בויוס - מאפה הדגל של יהדות איזמיר - הוא שבלול בצק זהוב ומתפצפץ בפה עם מלית רכה של גבינות, מועשרת בכרישה ובעלי מנגולד, וללא ספק, אחד התענוגות הגדולים של החיים עצמם. הבויוס הזה ממולא בתערובת גבינות של קצ'קבל, לאבנה ופטה - שילוב מפתיע, עשיר וחמצמץ שנמס בפה. הרעיון לשלב לאבנה במאפים, הוא מבריק, [...]

הַגָּדַת אֱנוֹשׁ לְפֶסַח

הגדה מפתיעה בגישתה ויופי הטקסט שלה
אין לנו ספק שתילכדו ביפי הגדה זאת

ערך רון כוזר

ריאיון עם רון כוזר קראו רק הקדמה זאת לריאיון ואין ספק שתילכדו ביפי ההגדה שרון כוזר ערך – "ראשית, נשארו החלקים המשפחתיים האהובים, שבהם הילדים שואלים "מה נשתנה", מחביאים את האפיקומן, מוזגים כוס לאליהו הנביא, והמבוגרים (וגם הילדים הגדולים יותר) מספרים את סיפור יציאת מצרים. לשם כך, הוכנס סיפור יציאת מצרים המקראי אל ההגדה, והוא [...]

רוצים לקרא ולגלות את תל-אביב
גם אותה תל-אביב הכובשת וגם זאת הנחבאת ?
קנו לעצמכם מתנה מעניינת וגם מהנה שתלווה אתכם בטיולים בשכונותיה

הספר

סקיצות תל-אביביות

הציורים והאיורים של האדריכל עמי שנער מקרבים את המתבונן בהם לאהוב את תל אביב. בהירים, לעיתים רק מרומזים, בפסטל ולפעמים בכתמי צבע מפתיעים ומסקרנים. בשתי תערוכות שהציג שנער בשנה האחרונה קרבו קהל חדש לעבודותיו. בתערוכה השנייה העבודות שולבו ברשימות התל-אביביות של אברהם בלבן, וזאת הייתה תערוכה מרגשת. הספה – אבו כביר - עמי שנער אברהם [...]

'פרוסת חיים קטנה'

המכלול בא לידי ביטוי בפרוסות והן בתורן 'מדברות' עליו.
הביטוי, מאיר על הכלל ועל יוצרו.

ענבל פינטו

לכתב על יוצרת רבת פנים גם ב"מה" וגם ב"איך" שהיא באה לידי ביטוי, ולא ליפול למסגרות, לא פשוט.  ענבל פינטו יצרה לבד, עם בן זוג אישי לשעבר, בלהקה שהקימה, בארץ ובחו"ל, יצירות למחול, אופרות, יצירות קטנות, מעין סולו וגדולות, עם סופרים ועל פי ספרות כתובה. ענבל פינטו בונה כוריאוגרפיה, מעצבת במה, מביימת מופע תיאטרלי. ובעיקר [...]

התנצלות המחבר

האם צריך להסביר מוסיקה?

כתבה – טלי ירון אני חברה בקבוצת פייסבוק של חובבי מוסיקה קלאסית. חלק מן החברים בקבוצה הם מוסיקאים מקצועיים, חלקם סמי-מקצועיים (בעלי בקיאות רבה אך ללא השכלה רשמית) וחלקם חובבים, מהם גם מי שממש עכשיו עושים את צעדיהם הראשונים בהאזנה. אנחנו משרשרים את דעותינו על ביצועים, חיים ומוקלטים, שואלים ועונים על שאלות, ומתווכחים בחדווה גדולה. [...]

TECLA

טכנולוגיה וטיט – אקולוגיה בת-קיימא

בית מודפס ב- D3 מאדמת בור – מציאות מתעתעת

סטודיו MCA - Mario Cucinella Architects וחברת WASP - World’s Advanced Saving Project תכננו וביצעו, בשיתוף פעולה הדוק, בית שהודפס מאדמה מקומית ליד העיר Ravenna, איטליה. טקסט הדוברות של פרויקט זה מדגיש שמטאפורית הרעיון הושפע מהספר 'הערים הסמויות מעין' של איטאלו קאלווינו, סופר ועיתונאי איטלקי, בו הדמיון והמציאות מבטאים את הרוח והאפשרויות המעשיות בחיי בני [...]

עיצוב מעורר השראה

מסורת ואדריכלות מודרנית

כנסייה בפארק הלאומי Pollino ב- Calibria, דרום איטליה

התוודינו לסטודיוArchitects   Mario Cucinella מבולוניה, איטליה, כאשר שני פרויקטים מאד שונים זה מזה וגם מאד ייחודיים הסבו את תשומת לבנו. הראשון הוא כנסייה, בה האדריכלות, האמנות המודרנית והתרבות הכנסייתית הנוצרית באו לידי ביטוי בצורה מפתיעה. בפארק הלאומי – Pollino, ליד העיירה Mormanno הוקמה הכנסייה Santa Maria Goretti. הביטוי התרבותי נוצרי לבש תוכניות של המודרניזם גם [...]

הורה – סרטו של אהד נהרין

ב- 2009 יצר אהד נהרין לראשונה את הכוריאוגרפיה ליצירה 'הורה', ב- 2018 היא הועלתה שוב בגרסה מחודשת וב- 2022 הופק הסרט 'הורה'.  לא במקרה היצירה רלוונטית בכל השנים שהועלתה – שם הריקוד הישראלי 'הורה' הוא מאבני הדרך של התרבות הישראליות. בכל זמן מן הזמנים. יצירתו של נהרין – הורה -  יכולה להמציא עצמה מחדש בזכות [...]

לקרא כיום רומן – בפועל טרילוגיה – כמעט כמו מעשה גבורה, ובכ"ז

ספרו של שלום אש – לפני המבול, שלוש ערים – מפתיע

רומן היסטורי המתפרש על תמונת העולם בפטרבורג, בורשא ובמוסקבה

בין השנים 1914-1918

מאד קריא, מעניין ביותר, מקלף דמויות מורכבות

ומהנה בדרך יוצאת דופן

מדוע הקדמה מעלה כה ארוכה, כדי לומר מספר דברים חשובים : תרגום הוא מעשה של יצירה יש מאין. הקורא את הטרילוגיה מבין שהקריאה הזורמת היא קודם כל בזכותה של המתרגמת – ד"ר בלהה רובינשטיין. לא במקרה פנינו אליה ובקשנו לכתב רשימה קצרה על תפיסת עולמה כמתרגמת מאידיש לעברית כיום, במאה ה-21, ועוד טרילוגיה. שלום אש [...]

לספר אותו סיפור למבוגרים ולילדים
לרתק ולרגש
בתמונות מינימליסטיות ובמשחק מעורר אמפטיה.

צפו בסרט

Belfast של Kenneth Branagh

הסרט, אותו כתב וביים קנט' בראנה חי רגעים, תמונות מבלפסט, צפון אירלנד 1969. ולא במקרה. הסרט אוטוביוגרפי. המאבקים המרים בין הפרוטסטנטים לקתולים נכתבו ובוימו מתוך אהבה למקום ולאנשים. למרות מאבקים פיזיים, ולעיתים גם באש חמה, מפתיע עד כמה הבמאי מצליח לרכך מבע, לתבל בחיוכים ובאנושיות הגיבורים. השילוב בין סיפורו של ילד בן 9, Buddy, לבין [...]
btt