מגזין "מקו ועד תרבות"

from Line to Culture – the magazine

חדש במגזין "מקו ועד תרבות"

נשים צועניות משכילות
ותמונת קהילה מרתקת על הצוענים בירושלים, בעיר העתיקה

נגה בובר בן דוד, אשר ערכה מחקר אתנוגרפי על קהילת צוענים קטנה, חושפת קהילה שתהודת הכתוב מטה, חשוב להביא לתודעת רבים. מדוע? להכיר, להיות מודע על הקיים, שלעיתים הוא סמוי מהעין, עשוי להביא לשינוי משמעותי, בעיקר לנחותים בחברה.

רוצים להשחיז מחשבה?
אם תשובתכם חיובית, מוזמנים לטעום מאחד הפרקים המרתקים
בספרם של נעמי ואסא כשר – 'דרך ליבוביץ'
פרדוקס, סימן שאלה

אחרי מלחמת ששת הימים, בלמדי באוניברסיטה העברית, נחשפתי להרצאותיו של פרופ' ישעיהו ליבוביץ. הודיתי אז, שאינני מצליחה לרדת עד סוף דעתו של המרצה המבריק והכריזמטי שעמד אז בפנינו. מדוע? א', מפני שלא היו לי תבניות "לעכל" את דבריו; ב', היו לי תבניות אחרות, דוגמת האופוריה אחרי ניצחון מזהיר, העיר העתיקה שחזרה ושכרון החושים שאחז בנו כעם; ג', הייתי מאד צעירה, חסרת רקע מספיק כדי להבין. ולמרות זאת – גם אני כמו רבים שהקשיבו להרצאותיו, הבנו שעומד בפנינו אדם יוצא דופן בידע ובעומק נימוקיו. הבנו בחושים, יותר מאשר בשכל, שיש למי להקשיב, ובעיקר שחשוב להקשיב לו.

הזמנה לטיול בצפון הארץ – מסלול שרבים מאיתנו איננו מכירים
מלאו סליכם מכל טוב הארץ, הכירו אנשים מעניינים ועשייה מבורכת

אתם תחליטו אם תתחילו הטיול בעמק המעיינות או תסיימו המסלול בו. הצעתנו? בגלל חום תמוז, תבלו ללא הגבלת זמן ברחצה במעיינות בסוף המסלול. סיבה נוספת? בתחנות המוצעות מטה תמלאו סליכם מכל טוב הארץ, תכירו אנשים מעניינים ועשייה מבורכת.

בלבנט, כמו בלבנט
מתכון שרק לימור תירוש יודעת להמציא
ועוד משהו – אוכלים מאותו הכלי, כולם! התענגו.

קינוח חם של סולת, יוגורט וגבינת עיזים
הקינוח מזכיר בטעמו את הכנאפה הערבית, אבל מרקמו יותר רך והוא הרבה יותר קל להכנה. לטעמי, זה אחד הקינוחים הנפלאים שיש לנו כאן, בלבנט, במיוחד לסיום ארוחה חגיגית או להרמת המורל במסיבה שמחה; שמים את הקינוח הלוהט במרכז השולחן, וכל סועד לוקח לידו כף/מזלג ומתענג על המעדן היישר מהתבנית. שחיתות כבר אמרתי?!

בית למצורעים – מבנה היסטורי מהמאה ה- 19 – תערוכות אמנות
ומסעדה מאד מומלצת שהתמקמה בו – טיפ למבקרים בירושלים

מסתבר שאחת הפנינות הארכיטקטוניות בירושלים הוסתרו שנים מעיני התושבים, כולל העוברים לידו מדי יום. זה סיפור מעניין, המתאים לסיפורי מבנים בירושלים. מדוע "הוסתר" המבנה מעיני כל? המבנה היה בית למצורעים. נשמע נורא מצד אחד – בית מצורעים!? ומאידך ההיסטוריה שלו טומנת בו טיפול ושיקום באנשים חולים. ההיסטוריה שלו אכן מסקרנת.

Pilea
פילאה המופלאה – צמח בית שגם אתם עשויים להתאהב בו – וגם סיפור

בחודש ספטמבר האחרון, התמזל מזלי והפכתי לבעלים של פילאה גדולה ומרהיבה, ועמה עוד 9 תינוקות פילאה חמודים. מדובר בצמח מיוחד, כזה שלא היה מוכר למדענים בעולם עד לשנות השמונים. פילאה פפרומיודיס בחשיפה ראשונה בישראל ובשפה העברית – סיפורו של הצמח המיוחד שהגיע מסין הרחוקה ונתגלה רק לאחרונה.

שקשוקה לבנה
מתכון וסיפור על אנשים צעירים הראויים לכל הערכה

קבעתי פגישה עם חברה במסעדת עפאים בבית הנסן בירושלים. החברה ציינה שהמקום – המבנה וגם המסעדה ייחודיים. למרות שחייתי בעבר בירושלים, לא ידעתי כלל על קיום בית הנסן, ולא בכדי – רק לפני מספר שנים נפתח המבנה לקהל. בעבר היה המבנה, וחומות מסביבו,
בית למצורעים שתחילת בסוף מאה 19, ב- 1887… סיפור בית הנסן בהרחבה מוזמנים לקרא במדור תיירות.
כדי שתבינו ששקשוקה לבנה אינה סתם המצאה, יש לקרא הסיפור על שני אחים – ינון והדיי עפאים, והמסופר על ידם.

מדבר הגובי? עליו נאמר גם ש"הדיונות שרות כאשר הרוחות נושבות".
הכתבה ללא ספק תעורר מחשבות על טיול יוצא דופן במדבר המשתרע בין דרום מונגוליה לצפון סין.

בוקר. שעון מצלצל. עלטה בחוץ. התארגנות מהירה. חצי קפה פושר ומפגש עם הנהג בלובי. נסיעה לשדה התעופה לטיסת הבוקר אל מדבר הגובי. מדבר הגובי!
המטוס הקטן מיטלטל באוויר עם רוחות האביב המכות במדבר ללא רחם. מחלונות הזבוב המכני נראים מרחבי האינסוף של המדבר. מעת לעת נקודה לבנה אי שם במרחב מסמנת גר (Ger), אוהל הלבד המסורתי של הנוודים, המציין את מקום משכנה הזמני של משפחה. בוודאי רועי גמלים, בנדודיה במדבר. בקצה האופק עולה פס אבק – ככל הנראה משאית השועטת אל אחד המכרות הצצים במדבר כפטריות אחרי הגשם.

"זה סוד "המטבח" שלי, ואין לי כל רצון להסתירו".
האמן אריה ארוך בדיאלוגים מרתקים עם האוצר יונה פישר.

בימים אלו יצא לאור ספר, "אריה ארוך : זמנים, מקומות, צורות", אותו ערך האוצר יונה פישר, אשר אצר תערוכות קודמות משמעותיות של אריה ארוך, כולל הנוכחית, אריה ארוך – צורת הדבר, המוצגת עתה במוזיאון ישראל.

מונגוליה – להתחבר לנוודים, לחייהם ולנופים יוצאי הדופן העוטפים אותם.
מיומנו של מטייל שטיולו הראשון גם חיבר אותו מזה 20 שנה למקום.

בוקר, התרגשות. ארוחת בוקר ובדיקה אחרונה של הציוד לפני שיוצאים לשטח. מונגוליה… מי יודע מה ממתין לנו… קצת שמענו, קצת קראנו, אבל בעיקר באנו להיות מופתעים.

מאולאן באטאר (Ulaanbaatar) יצאנו ברכבי שטח מפנקים אל מרחביה הפתוחים של מונגוליה. הנסיעה ממרכז העיר מסמנת את המעבר החד שקורה באולאן באטאר בימים אלו. מבין מגדלי העסקים המפוארים של מרכז העיר, עברנו לשכונות רכבת קומוניסטיות נמוכות קומה, וככל שהתרחקנו אל שולי העיר, צצו שכונות של אלו אשר נדדו על אהליהם אל העיר הגדולה בתקווה למצוא כאן את מזלם.

btt